ملك الاحزان Admin
عدد الرسائل : 514 العمر : 44 رقم العضويه : 1 تاريخ التسجيل : 21/12/2007
| موضوع: ** المهلبيه على الطريقة الفلسطنية ** الجمعة أبريل 04, 2008 1:40 pm | |
| []المهلبية بالطريقة الفلسطينية
** المقادير **
1 كوب نشا- 3 كوب حليب - 9 أكواب ماء - نصف فنجان ماء ورد - 1 معلقة كبيرة فانيلا - 2 كوب سكر - 1 ملعقة صغيرة عصير ليمون - * الكمية 10أشخاص
** الطريقة **
يوضع الماء على النار ونصف كمية الحليب ويذاب النشا في النصف الباقي من الحليب بعيدا عن النار, يضاف الفانيلا الى الماء والحليب على النار , وعندما يغلي يضاف اليه النشا والحليب مع التحريك باستمرار , حتى يغلي ويبقى لمدة دقيقة ونصف , مع التحريك الجيد المستمر ثم يسكب في وعاء ويترك حتى يبرد 0
• عمل الشربات * نضع على النار 3 اكواب من الماء , و2 كوب من السكر , ونصف فنجان من ماء الورد حتى يغلي , ثم نضيف له ملعقة صغيرة عصير ليمون , ونتركه يغلي حتي يغلظ قوامه , وننزله عن النار حتى يبردثم نضع المهلبية في أطباق ونسكب عليها الشربات حسب الرغبة
** بالهناء والشفاء **
[/ | |
|