أحلى المشروباات الساخنه

الموكا:

المقادير :
- كأس حليب مركز محلى
- 6 م ك حليب بودره
- ك كريم كراميل بودره
- 3م ك نسكافه
- 3 م ك دريم ويب بودره
- 3 كؤوس ماء حار

الطريقه:
- توضع المقادير بالخلاط مع قليل من الماء الفاتر وتخلط قليلا ((حتى لا يتكتل الحليب)) ثم يضاف إليها الماء الحار و تخلط جيدا
- تسكب بأكواب التقديم وترش قليل من النسكافه على الوجه و تقدم
.................................

القهوة الفرنسية بالشوكولاته

المقادير:
- 2ملعقة صغيرة من القهوه الفرنسية
- 2ملعقة صغيرة من الحليب البودرة
- ملعقة صغيرة من الكاكاو البودرة
- 3ملاعق صغيرة من السكر او على حسب الرغبة
- كوب ماء مغلي
- رشة فانيلياء
- رشة قرفه

الطريقة:
يوضع السكر والقهوه والكاكاو والفانيلياء والقرفه والحليب مع الماء المغلي ويحرك بشكل جيد (يفضل استخدام الركوه لعمل القهوه).
ترفع الركوه على النار مع التحريك المستمر حتى تغلي القهوه ثم ترفع من على النار وتصب في كوب.
-تزين القهوه بالقليل من الكريمه على الوجه و رشه من الكاكاو
.................................

مزيج الشوكولاته الساخنه

المقــــــاديــــر:
- 3 كأس حليب جاف
- 3/4 سكر
- 1/2 كأس كاكاو
- 1/8 معلقة صغيرة ملح

الطريقـــــــــه:
نخلط الحليب الجاف والسكر و الكاكاو والملح في محكم الخلاط
يضاف 1 / 4 كأس كاكاو الى الخليط
نحركه مع الماء المغلي
وفي الاخر يتم تزيينه مع قشطة الخفق

.................................

كابتشينو

المقادير:
- كوب حليب
- 4 ملاعق كبيره ماء مغلي حار
- 2/1 ملعقة شاي نسكافة
- ملعقة شاي سكر بني
- فانيليا أو شوكولاتة بودرة أو قرفة مطحونه على حسب الرغبة .

الطريقة:
- نغلي الحليب ثم نضع الماء اللمغلي مع السكر والنسكافة في الخلاط لمدة دقيقتان .
- ثم نضع الحليب في الكوب ونضع سكر ابيض على حسب الرغبة ونخلطه ثم نصب مزيج الماء برفق حتى لا تزول الرغوة ثم ينثر فوقها أما فانيليا أو بودرة الكاكاو أو القرفه على حسب الرغبه ...

.................................